博鱼体育-全球美食受欢迎度排名:披萨和意大利面居榜首
2021-11-26 03:07:07
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  原题目:全球美食受接待度排名:披萨和意年夜利面居榜首

  中新网3月27日电 全球美食不乏其人,列国都各有特点,哪一种食品最受全球爱好呢?欧洲时报网刊文称,英国查询拜访机构YouGov近日对全球食品受接待水平睁开查询拜访,约请全球24个国度和地域共2.5万名公众介入。查询拜访成果显示,披萨和意年夜利面是“全球最受接待”的食品,中国、日本、泰国和法国食品也名列前茅。

  文章摘编以下:

  意年夜利披萨活着界规模内传布很广,此次查询拜访位居榜首,它有甚么汗青渊源呢?

  在西方,面包的建造是人们很早就把握的一项技术。在汗青历程中,也屡次呈现饼状面包和“扁面包”等食物,里边固然加了喷鼻料和奶酪等食材,但其实不是真正意义上的披萨。不外,对面食工艺的把握,也为后来披萨的降生奠基了根本。

  相传,披萨的灵感可能来历在中国。昔时,意年夜利知名观光家马可·波罗在中国观光时,最喜好吃一种北方风行的葱油馅饼。回到意年夜利后,他一向想可以或许再次品味,但却不会烤制。

  在是,他便请来一名来自意年夜利那不勒斯的厨师,描画起中国的喷鼻葱馅饼来。那位厨师按马可·波罗所说的方式建造。但忙了半天,仍没法将馅料放入面团中。在是,马可·波罗提议,将馅料放在饼上吃。该厨师回到那不勒斯后,按此法配受骗地的乳酪和作料,建造的制品年夜受接待,从此,“比萨”就传开了。那不勒斯厨师是勇于立异求变的第一人,那不勒斯可以说是现代比萨的发源地。

  有时辰,一件新颖事物就是在不经意间应运而生的。遭到中国馅饼开导的披萨,就如斯受接待,追根溯源,中国饮食文化更是博年夜精湛。

  资料图:宜良烤鸭至今已有150多年汗青,享誉云南各地,被称为滇菜俊,是云南人最爱好的传统菜肴之一。 中新社记者 刘冉阳摄

  中国菜颠末汗青积淀,现在构成“八年夜菜系”,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。一句“平易近以食为天”,更是道出了中国人对美食的酷爱。就连相声里,也有报菜名的经典桥段:“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅……”展现出中国丰硕的菜品。

  查询拜访显示,日本菜的受接待水平是71%,仅次在中国。日本摒挡是当宿世界上一个主要的烹饪门户,有它独有的烹饪体例和格调。

  据考据,日本摒挡鉴戒了中国菜肴传统的建造方式,并使之本土化。厥后,西洋菜也渗透日本,逐步构成今天的日本菜系。

  陈述指出,最不受接待的是秘鲁和芬兰食品。别的,菲律宾和沙特阿拉伯摒挡的受接待度,也比力低。

  别的,查询拜访还发现,意年夜利食品在本国人中最受接待,99%意年夜利人喜好本国食品。固然菲律宾食品受接待度较低,但YouGov的首席数据记者史姑娘(Matthew Smith)暗示,受访的公众傍边,菲律宾人最能赏识列国美食。

编纂: 孙璐莹


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