博鱼体育-炒肉就是好吃 试试这五种家常做法
2021-11-16 12:43:24
编辑:admin 来源:未知 浏览次数:

  炒肉是除炒菜以外的一种加倍好吃的美食,泛泛一桌餐城市有一两道炒肉,那末甚么炒肉好吃呢?无妨随着小编一路来领会下吧。

  吃饭不来点炒肉,那是相当难熬难过的!那末配饭的炒肉有哪几种做法呢?小编清算几款家常炒肉的做法,喜好本身脱手建造美食的伴侣们,无妨尝尝这几种炒肉,包管你吃的饱饱的。

  家常炒肉年夜全

  一,笋干炒肉

  材料:五花肉适当,笋干少量,食盐和酱油适当。

  做法:把笋干先冷水浸泡下,差不多泡上一天的时候,轻易煮烂;再把五花肉切成小片,待用;热下油锅,将油温热到七成熟,放入年夜葱和年夜蒜炒出喷鼻味来;倒入猪肉炒喷鼻,爆出猪油来,放入笋干一路快速翻炒下,插手适当的食盐和酱油;炒熟以后,插手适当的味精便可出锅,好下饭的。

  二,油豆腐炒肉

  材料:五花肉适当,油豆腐少量,胡萝卜,年夜蒜,食用油和生抽,淀粉,还食盐。

  做法:先锅热下,放入适当的食用油,待到三成油温,放入五花肉炒出喷鼻味来,捞出待用;留下一些猪油,放入葱蒜和胡萝卜炒喷鼻;把油豆腐放入此中快速翻炒下,插手适当的食盐和生抽,恰当的调味下,再放入高汤煮;然后把炒好的五花肉插手此中,短时候闷煮便可。最后插手少量的青蒜和葱花,如许便可出锅。

  三,腌豆角炒肉

  材料:猪肉400克,酸豆角300克,生姜和干辣椒少量,适当的料酒和生抽等配料。

  做法:腌制好的酸豆角清水去下酸味和咸味,然后切成小段状,轻易炒熟;把猪肉剁成肉末,跟料酒、老抽和植物油等搅拌腌制下;热下油锅,放入剁好的肉末,快速炒变色便可捞出;继续热油锅,将切好的辣椒和生姜炒喷鼻味,倒入切好的豆角快速翻炒改成小火翻炒,然后倒入适才的肉末,放入适当的生抽和糖快速炒熟便可。

  四,尖椒炒肉

  材料:五花肉,尖椒,食用油,年夜蒜和料酒。

  做法:把五花肉焯水下,切成片状待用;把尖椒去籽,切成小块状待用;把平底锅年夜火热下,倒入少许的食用油,然后把五花肉煸炒下,炒到曲折以后放入适当的料酒和生抽,焖煮一分钟,放入切好的年夜蒜和尖椒,再继续煸炒三分钟;最后放入适当的食盐,还少许味精便可出锅。

  五,豆腐干炒肉

  材料:五花肉一斤,豆腐干适当,食用油,年夜蒜,年夜葱适当。

  做法:五花肉切成片状,先下油锅炒出猪油来,猪肉两面金黄可以先捞出;然后把年夜蒜和葱炒喷鼻,插手切条的豆腐干,年夜火炒三分钟摆布;然后插手适才的猪肉快速翻炒下,放入适当的食盐和味精便可以出锅食用。

  说真的,吃饭不来点炒肉是真的不可,荤素搭配的炒肉绝对是配饭的首选,再加点清汤和炒菜,那末这桌饭就真的很是甘旨了,大师可以学下上面这五种炒肉,赶快尝尝吧。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处)

编纂: 陈晶


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