博鱼体育- 推荐5款蛋包饭 让你吃出美味新高度
2021-11-16 12:43:23
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  蛋包饭是一种比力通俗的主食,通常为将鸡蛋建成厚薄平均的蛋皮,再放上炒饭和其他各类材料包好制成。蛋包饭可按照小我爱好来决议包的材料,加上蛋包饭做法简单,因此成了一道受人爱好的美食,下面就为您带来5种蛋包饭的做法!

  蛋包饭的做法

  1、通俗蛋包饭

  材料:蛋1个,炒饭6两,太白粉1/4小匙,盐适当和番茄酱2小匙。

  做法:

  1、将蛋打散,插手太白粉和盐搅拌平均。

  2、热油锅,将过剩的油擦清洁,再将蛋液平缓且平均的下锅,蛋皮显现金黄色的圆形时,将炒饭放到蛋皮的中心。

  3、敏捷将蛋皮四角包好固定,盛入盘中并淋上蕃茄酱便可。

  附:炒饭的做法

  1、喷鼻菇、瑶柱泡发后喷鼻菇切粒,瑶柱撕成丝(没有瑶柱可不消)。

  2、青红黄椒、竹笋、鱼丸、火腿别离切丁。

  3、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟。

  4、倒入剩饭一路翻炒平均然后调入盐、味精、黑胡椒粉、喷鼻草碎。

  2、咖喱鸡蛋包饭

  材料:特制蔬菜饭、蛋皮、鸡柳、特制咖哩酱、红萝卜块、洋菇、青豆仁。

  做法:

  1、将鸡柳以盐;胡椒调味,腌至之入味。

  2、热油锅,将鸡柳以年夜火煎熟。

  3、接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一路以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。

  4、将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣在盘上,使其成一个椭圆的外形,其上放入蛋皮,再淋上作法3的咖哩酱汁,最后点缀上青豆仁便可。

  3、酱干贝虾仁蛋包饭

  材料:特制蔬菜饭、蛋皮、干贝、虾仁、西芹、蘑菇、蚝油、XO酱、太白粉水、青豆仁。

  做法:

  1、热油锅,将干贝和虾仁以年夜火煎至五分熟时,插手西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮,直到酱汁滚沸为止。

  2、渐渐将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。

  3、将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣在盘上使其成一卵形状,其上放入蛋皮,淋上酱汁再点缀青豆仁便可。

  4、胡桃木猪肋排蛋包饭

  材料:特制蔬菜饭、蛋皮、猪肋排、肋排酱汁、青豆仁。

  做法:

  1、猪肋排以特制胡桃木喷鼻料熏事后,以蒸烤的体例放入烤箱中烤熟。

  2、将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后,再放入烤箱烤一回使其能入味。

  3、接着将烤好已入味的猪肋排,置在先前备好的蛋包饭旁。

  4、将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣在盘上使其成一卵形状,其上放入蛋皮,再放上作法3的猪肋排,再点缀青豆仁便可。

  5、烧烤鸡排蛋包饭

  材料:特制蔬菜饭、蛋皮、鸡排、青豆仁。

  做法:

  1、先将预备好鸡排先以油略炸一下,捞起沥干油脂。

  2、将法1的鸡排刷上独家特调酱汁,再放入烤箱烤至入味,掏出切块。

  3、将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣在盘上使其成一卵形状,其上放入蛋皮,再放上作法2的鸡排,再点缀上青豆仁便可。

  编纂:张晨

编纂: 孙璐莹


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