博鱼体育-夏季三款螺蛳食谱 让你吃的下饭吃的开心
2021-11-14 12:59:11
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  在酷热的夏日,吃些螺蛳炒的菜仍是很是下饭并且陪酒的,那末甚么样的螺蛳食谱合适夏日来吃呢?小编清算三款螺蛳食谱,大师无妨本身脱手做下,绝对长短常甘旨的!

  夏日螺蛳食谱

  一,爆炒螺蛳肉

  食材:螺蛳肉适当,食盐,生姜和年夜蒜适当;干辣椒少量,食用油适当等。

  做法:

  1、螺蛳肉要先清洗清洁,流水冲刷清洁,轻轻的揉搓几下。

  2、螺蛳的肠子和口的阿谁螺蛳盖去失落。

  3、生姜和年夜蒜弄成末,干辣椒切碎待用。

  4、年夜火烧开热油,放入螺蛳肉炒喷鼻,记住要炒熟。

  5、把炒剩下的热油倒入切好的配里面,然后倒入炒好的螺蛳肉,插手一些喷鼻油便可食用。

  二,酱油炒螺蛳

  食材:螺蛳一斤,生姜、年夜葱、年夜蒜、食盐、酱油等。

  做法:

  1、买来的螺蛳要先放在水里天然去失落一些泥沙,然后在清洗清洁。

  2、把葱姜切好,年夜蒜弄成蒜蓉便可。

  3、将食用油烧到八成熟,放入年夜蒜和生姜炒喷鼻,再插手葱白翻炒几下,放入螺蛳一路快速翻炒几下,放入适当的糖和料酒。

  4、插手适当的食盐和酱油和豆瓣酱,焖煮几分钟。

  5、最后放入味精和撒上一些葱花,便可出锅。

  三,焦炸螺蛳肉

  食材:螺蛳肉适当,紫苏叶少量,辣椒和花椒适当,食盐和醋少量等。

  做法:

  1、螺蛳肉清洗清洁,去失落尾部和其他杂质。

  2、把所有配料切好,年夜蒜和姜弄成末,紫苏切下。

  3、热下油锅,放入适当的食用油,插手螺蛳肉炒喷鼻,放入适当料酒和适当食盐炒下。

  4、放入适当水淀粉勾芡,略微的油炸下,比及螺蛳差不多金黄色便可食用。

  若何平安吃螺蛳肉

  螺蛳确切是很好吃的一种食品,很是有嚼劲并且炒喷鼻的话很好下饭的。可是螺蛳是一种会带有寄生虫和细菌的食品,泛泛要吃的话,仍是需要增强对螺蛳的处置,无妨来进修准确的体例:

  1、买些在世的螺蛳然后将其放养在清水的盘中,差不多养两三天的时候,如许可以最年夜水平的让螺蛳有害物资变少,并且可以或许吐出更多的泥沙,如许吃起来也是比力平安并且清洁的。记住,螺蛳买的时辰,尾部是没有剪失落,由于死失落的螺蛳没有吃的需要。

  2、买的时辰要尾部,可是烹调的时辰,尾部是要剪失落的,由于科学研究发现,螺蛳尾部的有害物资含量长短常年夜的,含有年夜量的重金属物资,吃了对身体没有益处的。

  3、其次主要的一点就是要完全煮熟螺蛳,固然螺蛳是很好吃的食品,可是没有煮熟的螺蛳吃进去身体是轻易致使寄生虫的侵入,但愿大师要留意啦!

  总之,夏日吃点螺蛳是真的不错的,并且很是有益身体健康。上面这三款食谱无妨试着做下,相信大师会爱上吃螺蛳的,赶快来学下。

编纂: 陈晶


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